Goji Berry Nasıl Kullanılır?

Goji berry yüzyıllardır çin tıbbında 5000 yıldır bilinmekte ve kullanılmaktadır. Fakat goji berrynin nasıl kullanılacağı hakkında ülkemizde çok az şey bilinmektedir. Küçük parlak kırmızı renkli goji berry meyvesi; yüksek oranda beta-karoten, C vitamini, b1, b6 ve b12 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, bakır ve çingo gibi 21 farklı mineral ve 18 farklı amino asit içerir. Uzun süre saklanabilmesi için daha çok kurutulan goji berry günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak için önemli bir meyvedir. Ayrıca goji berry içerdiği bitkisel besinler ve antioksidanlar sebebiyle süper yiyecek olarak adlandırılmaktadır. Birçok kişi goji berry meyvesinden haberdar olsa da aslında bu meyveyi nasıl kullanacağını bilmemektedir.

Goji berry bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı vücudun dirençli olmasını yani uzun yaşamanızı sağlayabilir. İçerdiği zeaxanthin ve lutein ile göz sağlığınızın korunmasını sağlayabilir. Antioksidan zengini bir meyve olması ile DNA’nın serbest radikaller tarafından zarar görmemesi için önemli bir meyvedir.

Kilo Vermek İsteyenlerin Dostu

Kilo alınmasının en önemli sebepleri iştahın kontrol edilememesi ve kana hızlıca karışarak daha fazla yemek yeme isteği yaratan şekerli gıdaların tüketilmesidir. Bu iki sebepte goji berry tüketilerek kolayca ortadan kaldırılabilir.

Goji berry glisemik indeksi düşük bir yiyecektir. Glisemik indeks yiyeceklerin kana karışma ve insülin isteği oluşma hızıdır. Yani glisemik indeksi 70’den yüksek bir yiyecek tükettiğinizde kısa süre sonra da fazla yeme isteğiniz oluşur. Elma, portakal gibi hergün tükettiğiniz yiyeceklerle karşılaştırdığınızda goji berry glisemik indeksi en düşük yiyecektir. Goji berry gibi glisemik indeksi düşük bir yiyecek ayrıca nişastalı ve şekerli yiyeceklere olan isteğinizi de azaltır.

Goji berry, kilo vermek isteyenler için önemli bir lif kaynağıdır. Goji berry %21’i vücut için yararlı liflerden oluşan küçük kırmızı bir meyvedir. Yüksek lifli yiyeceklerde yavaş sindirilerek iştahın azalmasına yardımcı olur.

Peki Goji Berry Nasıl Kullanılır?

Neredeyse tüm dünyada satılan goji berry daha çok çin ve Tibet menşeili olarak kurutulmuş ve paketlenmiş olarak satılmaktadır. Bu meyveyi super kuru üzüm olarak görebilirsiniz fakat biraz daha kuru gibi düşünün. Neredeyse benzer bir tat ile kuru üzümden içerdiği besleyici vitamin ve mineraller ile farklı gösterir. İşte goji berryi sağlıklı olmak ve uzun yaşamak  ya da kilo vermek isteyenlerin kullanabileceği bazı yöntemler:

#1) Meyve Suyuna KarıştırınGoji berry Meyve Suyu Sağlıkansiklopedi.com

Biraz taze ya da donmuş meyveyi blendera koyun ve üzerine biraz da süt ekleyin. Laktoz alerjisi olanlar badem sütü hazırlayarak da kullanabilirler. Hepsini blenderda parçalayarak hazır hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak chia tohumu kullanarak kilo verme çabalarınızı destekleyebilirsiniz.

#2) Sabah Kalvaltıda TüketinGoji Berry Kahvaltılık Sabah Kalvaltıda Tüketin Sağlıkansiklopedi.com

Goji berryler sabah kahvaltısında kullanmak için harika meyvelerdir. Bir yemek kaşığı goji berryi kahvaltılık gevreğinize ekleyin. Hem kahvaltılık gevreğinizin besleyici değerini arttırın hemde çinko ve fosfora ek olarak goji berry sayesinde c vitamin tabletlerine gerek duymadan yeteri kadar c vitamini alın. Sentetik vitamin takviyeleri yerine hergün goji berry kullanarak daha doğal bir çözüm bulabilirsiniz.

#3) Atıştırmalık Olarak KullanınGoji Berry Atıştırmalık | SağlıkAnsiklopedi.com

Çok zor değil. Özellikle kilo vermek isteyenler ana öğünler arasında atıştırmalıklar tüketerek vücutlarının şeker depose abur cuburlarla dolmasına engel olurlar. İşte sizde biraz kilo vermek ya da kilonuzu korumak biraz da sağlıklı beslenmek için yapmanız gereken şey atıştırmalıklarınıza goji berry eklemektir. Goji berry sadece atıştırmalıklara farklı bir lezzet katmakla kalmaz aynı zamanda kırmızı rengi ile iştah açıcı bir hale getirir.

#4) Goji Berry Çayı DeneyinGoji Berry Çayı Deneyin | Sağlıkansiklopedi.com

Goji berryi soğuk ya da sıcak suda bekletin. Böylece goji berryler suda şişer ve besinleri suya bırakır. Yüzyıllardır çinde meyve çay olarak goji berry kullanılmaktadır. Bu basit goji berry çayını evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İsterseniz biraz taze limon ve bal ekleyerek lezzetini ve besleyici etkilerini arttırabilirsiniz. Kilo vermek için goji berry limon çayının deneyin.

#5) Goji Berry KekleriGoji Berry Kekleri | Sağlıkansiklopedi.com

Her ne kadar goji berryler çiğ haliyle besin deposu olsa da pişirildiğinde de besleyici değerlerini pek fazla kaybetmezler. Bu da evinizde lezzetli ve doğal ekmekler ya da kek hazırlarken besleyici goji berry kullanıbilirsiniz demektir. Goji berry ile fırında pişirdiğiniz hamur işlerinin de lezzet ve sağlık saçmasını sağlayabilirsiniz.

Mutlaka Okuyun!

Goji Berry ile Nasıl Kilo Verilir? Yararları Nelerdir?

Goji Berry’nin Zararları – En Önemli 10 Yan Etkisi

Goji Berry – Kurt Üzümü: Sağlığa Yararları Ve Yan Etkileri

Kilo Vermenize Yardımcı Goji Berry Limon Tarifi

 

Goji Berry Nasıl Kullanılır?
5 (100%) 2 votes

, , , ,

Goji Berry Nasıl Kullanılır? için 4 yorum yapıldı

  1. fatma kartal 02 Nisan 2016 at 18:18 #

    Merhabalar bende goji berry nin kurusunu yiyorm iki gundur sabahlari ve aksamlari ac karnina 15 er tane ama sanki bi etkisi yok gibi ve karnimda agri yapiyo acaba fazla mi tuketiyorm ya da nasl tuketmem gerek neler yapmaliyn tam olarak bana bilgi verebilirseniz ck sevinirim makalenizi okudm ama aklima tam yatmadi birebir ogrenmek istedm

    • Mehmet Gür 22 Mayıs 2016 at 22:43 #

      Fatma hanım , yanlış tarif ediyorlar.Doğru kullanma ve zayıflamak istiyorsan.

  2. Fadim 28 Mart 2016 at 17:25 #

    Gojiy i yemeklerden önce bir avuç kaoar ıslatıp içiyor ve yiyorum ama bi etkisi ni görmdm:( kilom ayrı.

    • Mehmet Gür 22 Mayıs 2016 at 22:45 #

      Fadim,doğru kullanırsan kilolarından kurtulursun.

Bir Cevap Yazın

Sağlıkansiklopedi.com 2016